Veronica Ravidà vanta una lunga esperienza in ambito culinario. La sua prima avventura risale a quando era bambina e per il suo dodicesimo compleanno le fu regalata una visita in cucina nella trattoria dove lavorava la mamma. La provenienza tedesca della madre ha avuto su Veronica una forte influenza che ritroviamo soprattutto nei dolci e nell’utilizzo di spezie particolari che arricchiscono le creazioni della Chef. Sicura di volersi dedicare a tempo pieno alla cucina comincia a lavorare a Reggio Calabria come aiuto cuoca e dopo una serie di esperienze in diverse strutture arriva la svolta. Entra nella cucina del Ristorante Coria a Caltagirone, la prima prova in un ristorante che quell’anno verrà premiato con la stella Michelin. Segue un’importante collaborazione con David Tamburini presso il ristorante stellato La Gazza Ladra a Modica che raffina le sue tecniche di cucina e le trasferisce uno stile un pò esotico sempre legato alla tradizione. Nel 2018 conosce Giovanni con cui condivide un sogno. Insieme decidono di trasformarlo in realtà, dando vita all’Hostaria San Francesco.